Bedrijven binnen de voedingsmiddelen- en drankenindustrie elke dag aanzienlijke hoeveelheden afvalwater genereren. Bijvoorbeeld een 16 oz. blikje bier is echter ongeveer 90-95% water, om ervoor te zorgen dat dit bierproducenten ongeveer 7 keer deze hoeveelheid gebruiken. Ongeveer 2/3 tot 3/4 van dit water wordt typisch geloosd als afvalwater op een gemeentelijk riool.

Op basis van statistische gegevens was er ca. 6.3 biljoen gallons bier verkocht in 2019. Op basis van de waterverhouding die hierboven is aangegeven, werd er ongeveer 31 biljoen gallons afvalwater gegenereerd om dit bier te produceren.

Deze statistiek is afkomstig van slechts één segment van de voedingsmiddelen- en drankenindustrie in de VS. Daarom is het gemakkelijk in te zien waarom afvalwaterbehandelingssystemen effectief kunnen zijn in het verminderen van de industriële lozingsbelasting van voedsel- en drankklanten naar gemeentelijke rioleringssystemen in dit land en over de hele wereld.

Het is belangrijk dat afvalwater duurzaam wordt behandeld voordat het vrijkomt, waardoor de schade aan het lokale ecosysteem wordt verminderd en verontreinigende stoffen in waterbronnen in het gebied worden verminderd. Daarom is het zo belangrijk voor de voedingsmiddelen- en drankenbedrijven om hun afvalwaterzuiveringsoplossingen zorgvuldig te overwegen.

Welk type afvalwater loost u?

Bedrijven in de voedings- en drankenindustrie moeten weten welke verontreinigingen ze lozen. Afvalwaterbehandelingssystemen moeten voldoen aan de wettelijke richtlijnen voor de verontreinigingen die worden geloosd. Deze parameters omvatten biologisch zuurstofverbruik (BZV), chemisch zuurstofverbruik (CZV), totaal gesuspendeerde vaste stoffen (TSS), fosfor en stikstof.

Bierproducerende brouwerijen genereren bijvoorbeeld doorgaans hoge niveaus van fosfor en stikstof in hun afvalwaterstromen. Bovendien moeten de totale zwevende stoffen uit de granen, gerst of hop ook worden gefilterd. Als al deze verontreinigingen direct op het gemeentelijk rioleringsnet worden geloosd, zijn de lozingsvergoedingen erg hoog.

Slachthuizen en zuivelfabrieken hebben hun eigen problemen met deze verontreinigingen, waaronder hogere niveaus van ammoniak, bacteriën, vetten, oliën en vetten.

Hoe kunnen voedingsmiddelen- en drankenbedrijven de afvalwaterzuivering optimaliseren?

Vanwege de enorme hoeveelheid afvalwater die vaak wordt gegenereerd door bedrijven in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, worden industriële afvalwaterbehandelingssystemen doorgaans ter plaatse geïmplementeerd voordat ze naar een lokale afvalwaterzuiveringsinstallatie worden geloosd. Deze systemen kunnen ook worden gebruikt voor hergebruik van water.

Duurzame klaring wordt meestal gebruikt in een van de belangrijkste stappen van deze behandelingssystemen. Gebruik van een bio-organisch vlokmiddel zoals Zeoturb kan de totale hoeveelheid zwevende stoffen, het biologisch zuurstofverbruik (BZV), het chemisch zuurstofverbruik (CZV) en fosfor duurzaam en efficiënt verminderen voorafgaand aan secundaire en tertiaire afvalwaterzuiveringsprocessen. Dit vermindert de vuilvracht op deze behandelingssystemen om het water te behandelen voorafgaand aan lozing of hergebruik.

Bent u op zoek naar een compact modulair behandelproces?

Doorgaans kan een compact modulair procesontwerp, gebaseerd op uw afvalwatertoepassing voor voedsel en dranken, primaire screening, zuivering, biologische of elektrochemische behandeling omvatten, samen met nazuivering, filtratie en desinfectie.

Bent u betrokken bij fabrieksactiviteiten in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie en wilt u uw verwerkingsproces optimaliseren?

De behandelingsspecialisten van Genesis Water Technologies kunnen u helpen bij het ontwerpen of optimaliseren van het proces van uw behandelingssysteem, waarbij duurzame zuiveringsoplossingen worden geïntegreerd.

We kijken ernaar uit u te helpen met innovatieve behandelingsoplossingen voor uw proceswater- en afvalwaterbehandelingsbehoeften.

Neem contact op met de experts op het gebied van water- en afvalwaterbehandeling van Genesis Water Technologies, Inc. +1 877 267 3699 of neem contact met ons op via e-mail op customersupport@genesiswatertech.com om uw specifieke toepassing te bespreken.